1.鱿鱼去黑膜洗净,切花刀
2.韭菜洗净,切段
3.鱿鱼焯水,打卷后捞出
4.热油锅,放入葱姜炒香
5.放入焯好的鱿鱼翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.放入酱油炒匀
8.放入适量辣椒酱炒匀
9.放入适量盐炒匀
10.放入韭菜段翻炒
11.韭菜炒塌后调入味精即可出锅
鱿鱼焯水一两分捞出就可以辣椒酱本身有咸味,盐可以少放点
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