1.河虾用淡盐水浸泡一会,清洗干净。
2.锅中放多些油,开大火。
3.将河虾炸至微黄。
4.捞出沥干油分。
5.青椒切条。
6.锅中留少许底油,倒入炸好的河虾,翻炒几下。
7.倒入青椒,调入适量盐,炒至青椒熟即可。
先将河虾炸一下可以让河虾更酥脆。
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