七色小味屋
2017-12-05
1.熟大肠切段。
2.葱姜蒜、干辣椒备用。
3.洋葱和青椒切块。
4.锅里油热，放入洋葱和青椒块翻炒至变软。
5.盛出备用。
6.锅里油烧热。
7.加入葱姜蒜和干辣椒炒香。
8.加入郫县豆瓣酱炒香。
9.倒入肥肠快速翻炒。
10.加入生抽、老抽和糖快速炒匀。
11.加入洋葱和青椒快速炒匀。
12.出锅装盘。
全程大火爆炒，才能保持肥肠滑嫩。
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