1.准备食材,切好的肉片和平菇
2.肉片放盐
3.放花椒粉
4.放酱油和嫩肉粉,搅拌均匀。腌制20分钟
5.平菇撕小,洗净,控水,待用
6.小葱切碎
7.锅内烧油,烧水
8.水开后放肉片,大火煮沸
9.水煮沸后,放入平菇,再次煮沸
10.放盐
11.放鸡精
12.放小葱,搅匀,即可
13.成品
肉片还可以提前焯一下,我犯懒,没焯。
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