味道由我做主
2017-12-08
1.好和面，放一边静置醒着。
2.韭菜洗净控水。
3.鸡蛋敲好。
4.豆腐皮。
5.起油锅炒鸡蛋，炒熟后捣成小块。
6.韭菜、豆腐皮切粒、炒好的鸡蛋粒加油均匀搅拌，再加盐，搅拌均匀。
7.活好的面团搓成长条。
8.揪成剂子，揉圆按扁。
9.擀成饺子皮。
10.包饺子。
11.锅内坐水烧开。
12.下饺子煮。
13.耐心将饺子煮熟。
14.煮好的饺子。
1、韭菜洗净控水。2、拌馅是先加油拌匀，再加盐，这样馅料不易出水。3、素馅水饺易熟，在开水锅里滚三滚，点3次凉水，即熟。
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