上菜达人
2017-11-28
1.芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会
2.切成薄片放在碟子里
3.一层豆豉
4.加入鲜豆剁椒
5.一层剁椒
6.然后上锅蒸熟后，在上桌之前撒上一点葱花增加香味
芋头皮不好剥，而且裹着的粘液会让有些人皮肤过敏，所以在削的时候可以戴着手套、用剥皮工具处理皮，削好的芋头用淡盐水浸泡一下。
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