1.准备好原料.
2.准备好调料.
3.蒜头切碎,青椒切丝.
4.土豆切丝备用.
5.热锅倒适量油爆香蒜头,放土豆丝翻炒,加少许水继续翻炒.
6.炒至土豆丝变色放生抽料酒,再放青椒丝放盐略炒.
7.出锅.
土豆切好可用水泡一小会儿可洗去淀粉质.
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