1.把面粉用一半开水一半凉水调成絮状。
2.揉成面团。盖上湿布醒30分钟。
3.分成两份,取一份擀成薄面皮。
4.依次涂上一层油、盐、葱花。
5.上下各切两刀。
6.下面对折。
7.往上翻。
8.左右两边再包起。
9.再往上翻,再包起。醒15分钟。
10.擀开,喜欢脆一点,就擀薄一点。
11.电饼铛放点油,煎至两面金黄。
厚薄根据自己需要。面和的软一点。
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