小雅兴 2017-12-04

主料

• 冬瓜300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽少许
• 胡椒粉少许
• 姜片适量
• 海米适量
• 花椒少许
• 料酒少许

步骤一

1.冬瓜去皮、去瓤，切块

步骤二

2.海米加料酒

步骤三

3.上锅蒸5分钟，可以去掉腥味

步骤四

4.锅中油热后放入花椒爆锅后捞出

步骤五

5.放入姜片

步骤六

6.倒入冬瓜，加少许盐、胡椒、生抽

步骤七

7.等冬瓜炒制变色后加入海米

步骤八

8.出锅前林少许水淀粉

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