美食输包
2017-12-18
1.瘦肉切片，加入适量盐、酱油，（依据个人习惯，我加入了胡椒粉和一点侯柱酱）搅匀腌制五分钟到十分钟
2.腌肉的过程中就可以将包菜洗净，随意撕成小片，大小适合就可以
3.中火热锅倒适量油，待油温上升，将大蒜、干辣椒切小粒倒入锅中爆香
4.辣椒和蒜爆出香味后，加入腌好的肉，大火爆炒至肉片变色（这时不用加盐）
5.加入撕好的包菜继续翻炒，加入适量蚝油提升鲜味，根据口味加入适量盐
6.起锅前依据个人口味加入醋
7.上桌开吃哇咔咔
1，如果有条件的话可以用猪油吵这道菜哦，味道会更加鲜美2，腌肉时加入胡椒粉或料酒可以去去猪肉腥味哦，侯柱酱南方人应该不陌生，腌肉常用的3，加入蚝油可以提鲜，最后上盘可以撒些炸好的花生豆，美观又好吃
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