Candy屋
2018-02-18
1.准备食材。
2.把鲜芦笋洗净后，切段，红萝卜切小斜刀片，瘦肉切丝用少许的盐，糖，生粉码上味，蒜子切片，刚好还有两个冬菇泡发了，就把它也切小条准备一起制作了。
3.炒锅内放入适量的食用油，把蒜片放入煸香。
4.然后把瘦肉丝放入煸炒。
5.然后把红萝卜放入一起煸炒。
6.炒至半透明时，把鲜芦笋放入一起翻炒。
7.跟着放入适量的盐与糖调味。
8.食材制作成熟后，出锅前，用少许的芡汁勾个芡，芡汁里有（清水，蚝油，生粉）
9.然后翻炒均匀即可。
10.出锅啦。
鲜芦笋的尾部稍稍会有点老，如果不想浪费太多，可以用刮皮刀把尾部的老上削去一些。
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芦笋肉丝