我家的美食 2017-12-16

主料

• 白菜梗400

辅料

• 黑木耳适量
• 大蒜适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 镇江香醋适量
• 鸡粉适量
• 生抽适量
• 生姜适量
• 白糖适量
• 油适量

步骤一

1.黑木耳泡发后去除杂质洗净

步骤二

2.白菜梗洗净切细条

步骤三

3.准备生姜片和大蒜

步骤四

4.用一调羹生抽和小半调羹老抽，一调羹老醋调匀后再加入白糖办搅拌边尝试味道，调整至满意的酸甜味

步骤五

5.锅内油温5分热加入生姜片和大蒜片爆香

步骤六

6.倒入白菜梗煸炒至白菜梗出水分加入适量盐

步骤七

7.倒入黑木耳煸炒均匀

步骤八

8.加入适量的料酒煸炒均匀

步骤九

9.加入调料汁

步骤十

10.煸炒均匀后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤十一

11.盛入碗中，撒上葱花即可

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