就爱鱼
2017-12-15
1.食材:大白菜、黑木耳。
2.木耳放入水里充分涨发。
3.白菜洗净，去掉叶。
4.斜刀片成片。
5.锅里放入水烧开。
6.放入白菜片焯一下，捞出用凉水过凉。
7.捞出挤掉水分。
8.泡发好的木耳也放入开水里焯一下，捞出放入凉水里过凉。
9.捞出，木耳撕成小块，沥干水分。
10.锅烧热，放入油。
11.放入葱蒜、炸出香味。
12.放入木耳、白菜用大火翻炒，同时放入盐、味素，淋入少许米醋。
13.翻炒至出醋香味装盘即可食用。
用大火翻炒。
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