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重庆麻辣火锅底料

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重庆麻辣火锅底料
美丽嘉的厨房 2017-04-17

重庆麻辣火锅底料

吃腻了炒菜,偶尔想来一次火锅,因其实在阴雨绵绵的天气和寒风凛凛的冬季,火锅真的是消除人体凉气的不错选择,而且适合家庭聚餐或者朋友聚餐。不过因为口味的不同,选购火锅底料很麻烦。其实大家完全可以自己制作火锅底料,这样更安全、更卫生、更能照顾大家的口味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
重庆麻辣火锅底料做法图解1)

1.准备材料

步骤二
重庆麻辣火锅底料做法图解2)

2.锅中烧油

步骤三
重庆麻辣火锅底料做法图解3)

3.加入姜,青花椒,八角,桂皮,小米辣炒香

步骤四
重庆麻辣火锅底料做法图解4)

4.加入火锅底油烧热

步骤五
重庆麻辣火锅底料做法图解5)

5.加入豆办炒出红油

步骤六
重庆麻辣火锅底料做法图解6)

6.小火熬料

步骤七
重庆麻辣火锅底料做法图解7)

7.加入干红椒

步骤八
重庆麻辣火锅底料做法图解8)

8.加入排骨精,味精

步骤九
重庆麻辣火锅底料做法图解9)

9.洒葱关火

步骤十
重庆麻辣火锅底料做法图解10)

10.盛出

1、炒豆办,出红油后用小火,别炒糊了。

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