吃菜不是饭
2017-11-28
1.榛蘑用水泡发
2.泡好后清洗干净备用
3.鸡肉切块焯水后捞出
4.锅中放少许油，炒香姜蒜和辣椒
5.放入鸡块煸炒
6.加入冰糖
7.放适量老抽翻炒均匀
8.下入榛蘑
9.泡发榛蘑的水的倒入
10.转入压力锅，加压煮10分钟.(或者直接转小火炖30分钟）
11.煮好后放入适量青椒和香葱
12.稍加翻拌即出锅
我这次用的是从山民家里买的鸡，需要长时间的炖，时间急，就用压力锅压了10分钟。如果是用三黄鸡，直接炖20分钟即可。
小鸡炖蘑菇