果威厨妈
2018-01-29
1.面粉和水，以及酵母，都放到面包机里
2.选择揉面的程序
3.揉好取出发酵到两倍大
4.放到案板上揉搓至完全排气
5.擀平，厚度均匀
6.从长的边向上紧紧卷起成长条状
7.刀切
8.锅内加好凉水，摆上蒸笼，，将馒头生坯放置到蒸锅上饧发20分钟左右
9.大火蒸15分钟左右，关火盖盖3分钟左右后再取出
10.平底锅内放入油烧至6成热，放入蒸好的馒头，炸至四面均匀金黄
11.美美享受吧
1.没有面包机，选择手工揉面。2.炸馒头的时候，火要小。
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