1.把毛豆放盆里,用盐水泡30分钟
2.准备好卤料
3.锅里放水,开火
4.把卤料倒入锅里,烧开调成卤汁
5.加少许干辣椒和花椒粒进去
6.把毛豆倒进锅里,大火烧开,大火煮20分钟即可
7.好了,吃吧
毛豆是刚从地里摘的,很新鲜,但也有很多杂质,用盐水多泡会,最好是30-60分钟。清洗时也要多清洗几遍,我冲洗了5遍。
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