1.将肉切成一厘米左右肉片,放进水中煮出血水
2.将豆角去丝折成合适小段,土豆切成一厘米厚片(忘记拍照了)
3.葱切段,姜蒜切片
4.肉煮好后盛出备用
5.锅中放油,加入白糖超出糖色
6.放入五花肉煸炒上色,加入葱姜蒜,继续煸炒后加入适量水
7.约5分钟后放入豆角,加盖至水开后小火炖,放入大料,桂皮,辣椒
8.约15分钟放入土豆,盐
9.加盖小火炖10分钟即可
土豆一定不要放的太早放入,否则就都散掉了~
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