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春卷皮

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春卷皮
三宝饭桌 2017-03-25

春卷皮

春卷皮,是一叠叠最普通又好吃的面皮面饼,和面到了恰当的好处,将面饼擀成薄薄的一重圆饼,最后加上适量得油煎熟而成的穿卷皮就形成了,切割成一小碟一小碟的春卷皮,可以加上葱段或者自己喜欢的蔬菜一起卷起来吃,手法好玩,吃法独到。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
春卷皮做法图解1)

1.称其中筋面粉250克,准备热开水210ML

步骤二
春卷皮做法图解2)

2.将开水倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌

步骤三
春卷皮做法图解3)

3.当面粉稍凉开始揉面

步骤四
春卷皮做法图解4)

4.将面粉揉成一光滑面团

步骤五
春卷皮做法图解5)

5.将面团分成两份,将其揉成长条,每个长条再分成6份,共12份

步骤六
春卷皮做法图解6)

6.把面团压扁,刷上一层油

步骤七
春卷皮做法图解7)

7.将有油的一面朝底部,用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼

步骤八
春卷皮做法图解8)

8.放在平底锅里小火烙熟。

步骤九
春卷皮做法图解9)

9.将面皮折叠好放入盘中

烙出的面皮很有韧性,但面皮擀薄一点口感更加好!

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