开心神厨
2017-11-28
1.尖椒切宽丝，切好葱花和蒜
2.干豆腐切宽条
3.用清水调点土豆粉留着勾芡用，并在里面加适量的盐
4.锅里倒油烧热后，把葱花和蒜一起下锅炒香了
5.然后把干豆腐下锅快速的炒，均匀的沾上 油
6.接着往锅里倒清水，刚刚没过干豆腐就行
7.在汤里滴一滴老抽和两滴醋焖一会儿
8.汤变少了，青椒下锅快速的炒
9.青椒颜色变深了，把调好的土豆粉倒锅里勾芡
10.收汁、关火
干豆腐下锅炒的时间不能长，不超过半分钟就行，否则就粘锅了。
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尖椒干豆腐