汉国泡菜
2017-12-08
1.大白菜梗洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.黑木耳提前泡发后入锅焯水。
3. 焯水后的黑木耳撕成小朵。胡萝卜洗干净切成块儿。
4.白菜梗切成块儿。
5.胡萝卜入锅过油。
6.大白菜入锅过油后盛出。
7.起油锅，葱姜入锅煸香。
8. 白菜、胡萝卜入锅炒。
9.黑木耳入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11. 炒均匀即可出锅装盘。
此菜味道清淡，不宜添加色重味重的调味品。
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