1.白菜梗洗净,木耳泡发
2.白菜梗斜切成片
3.木耳撕碎
4.鸡蛋打散
5.葱姜蒜和小辣椒切碎
6.锅内放油,炒熟鸡蛋,盛出备用
7.锅内放油,放入葱姜蒜和小辣椒炒香
8.放入大白菜梗翻炒
9.放入木耳翻炒
10.放入炒熟的鸡蛋
11.调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅
这道菜也可以加入肉一起炒,味道鲜美,荤素搭配更合理。
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