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温暖的羊肉煲

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温暖的羊肉煲
紫薯泡菜屋 2017-03-27

温暖的羊肉煲

羊肉煲是羊肉的一种做法,比较适合冬天吃,可以让人觉得暖和,不会觉得太冷,羊肉在制作的时候要注意,因为羊肉吃起来有股味道,所以一定要先在水里焯水,还要放点香菜之类的除去味道,这样做的目的是保证食材更好吃,更可口。控制好火候,美味的羊肉煲就做好了
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
温暖的羊肉煲做法图解1)

1.准备姜、桂皮、香叶

步骤二
温暖的羊肉煲做法图解2)

2.羊肉入锅焯水

步骤三
温暖的羊肉煲做法图解3)

3.捞出洗干净

步骤四
温暖的羊肉煲做法图解4)

4.锅里放油爆姜

步骤五
温暖的羊肉煲做法图解5)

5.放羊肉爆炒

步骤六
温暖的羊肉煲做法图解6)

6.放入料酒

步骤七
温暖的羊肉煲做法图解7)

7.炒一下

步骤八
温暖的羊肉煲做法图解8)

8.放入电砂锅

步骤九
温暖的羊肉煲做法图解9)

9.煲1-2小时,十全大补汤就好了

羊肉要先焯水下,煲出来的汤好喝。

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