1.紫薯削皮
2.紫薯切成薄片,上锅蒸熟
3.把蒸熟的紫薯泥捣烂
4.蛋黄,淡奶油,牛奶,糖放在一起搅拌均匀
5.蛋挞皮准备好
6.紫薯泥在每个蛋挞皮里放点
7.搅拌好的牛奶,淡奶油液放入蛋挞皮里,七,八分满时就可以,烤箱 预热220℃,中层,10-15分钟左右,看到上色就可关火
蛋挞皮提前一小时放在冷藏室
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