1.准备白菜头和菜心
2.改刀成条状
3.焯水两分钟,加盐
4.捞出过凉
5.把白菜在盘中摆好
6.控出多余水分
7.锅中放适量油
8.小火炒面粉
9.炒出香味加适量水、鸡粉
10.放入焯好的白菜
给锅里加少许盐,可以提高白糖的甜度。
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