1.买回来新鲜的鱼,已经杀好的,洗干净,中间划几刀,通身抹上盐,放上半个钟
2.新鲜的白萝卜
3.刨去皮,从中间切开,再斜刀切成片段
4.起个锅,放上足够的水,把白萝卜放上去,小火慢煲着
5.起油锅,把鱼煎成两面焦黄
6.等锅里的汤煮开之后,鱼也差不多煎好,把鱼放在锅里.
7.压下去
8.把盖子放上去,小火慢煲
9.等里面的汤煲滚开来,放上少许的盐,继续小火慢煲
10.快起锅的时候,放点蚝油
鱼一定要提前腌,煎的时候才不会很碎,等萝卜汤煲好之后再放鱼下去,这样的汤会很白。
来自咋们就做做
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