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白萝卜鲫鱼汤

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白萝卜鲫鱼汤
私房菜可可 2017-01-22

白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤是新鲜的白萝卜和鲫鱼烹制而成,撒上葱姜和适量的盐和醋。鲫鱼与萝卜同煮至奶白色加入辅料。这道佳肴的最大特点就是汤十分鲜美。萝卜富含各种人体所需的维生素,对儿童很好,而鲫鱼富含蛋白质可以提高免疫力。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
白萝卜鲫鱼汤做法图解1)

1.莲子除芯提前泡好

步骤二
白萝卜鲫鱼汤做法图解2)

2.白萝卜去皮切块

步骤三
白萝卜鲫鱼汤做法图解3)

3.锅里用姜片擦一遍放油把鲫鱼煎至两面微黄

步骤四
白萝卜鲫鱼汤做法图解4)

4.煎好的鲫鱼放进砂锅里

步骤五
白萝卜鲫鱼汤做法图解5)

5.把莲子,萝卜和姜片放到沙锅里

步骤六
白萝卜鲫鱼汤做法图解6)

6.一次性加够水大火煲开转小火煲2小时

步骤七
白萝卜鲫鱼汤做法图解7)

7.美味清甜的汤水就好了

煎鱼前,用生姜在锅里擦一遍,可以防粘锅

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