馅汤圆醉酒
2018-01-02
1.把紫薯蒸熟
2.打成紫薯泥，加入适量的水
3.倒入面粉里，用筷子搅均匀之后，就是用手揉
4.揉到 手光 面光 盆光 就可以了 盖上盖子或者是湿布，发温暖初发酵到1.5-2倍大既可以
5.发好的面团，用手指压进去，不回缩，然后看看里面是蜂窝状的就是发酵好了
6.把发酵好的面团，揉好把气泡排除，整形 将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,
7.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做 花心 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点
8.点击填写制作卷好面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使面片粘结在一起后从中间一切两半步骤和技巧 然后将橄榄状面团放在最底下的面片上技巧
9.遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点
10.卷好后从中间一切两半
11.蒸好啦
要把紫薯打成泥哦，或者是过筛
红薯面条如果你们喜欢在家里面做的话，还是应该在里面多放了很多…
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