1.杞子浸泡片刻洗净待用;
2.银杏去除外壳,放入锅加水内煮沸烫过内皮;
3.再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用;
4.鲜百合浸泡片刻;
5.洗净滤干水份待用;
6.南瓜去除外皮洗净;
7.切花刀;
8.南瓜和银杏放入锅蒸;
9.蒸至8成熟后放凉待用;
10.起油锅爆香蒜蓉;
11.加入鲜百合先炒片刻;
12.至鲜百合8成熟;
13.再加入南瓜和银杏;
14.一块翻炒;
15.加入盐翻炒匀;
16.最后加入杞子,炝入淀粉水,翻炒匀后捞起即可食用。
1、银杏果含有少量毒性,每天食用量不能超过7粒。2、银杏和南瓜先蒸后炒,方便快捷,然后银杏果可以煮时间较长一点比较好。
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