Q版小厨房
2017-11-28
1.准备好食材
2.里脊肉切片.加入盐.料酒.鸡蛋.水淀粉拌匀
3.锅里放油.
4.油温五成热时下入里脊肉
5.炸至定型后捞出
6.等到油温再次升起来.大概7成热时下入里脊肉复炸一次
7.将炸好的里脊肉捞出.把油倒掉.锅里留底油.放入白糖.炒化.再放入翻茄酱炒匀.倒入炸好的里脊肉翻炒均匀
8.出锅撒上葱花即可
最后翻炒时加入少许料酒.味道更好.
糖醋里脊