咋们就做做
2017-11-28
1.大白菜帮洗净备好。
2.切成菱形块。
3.葱末、姜末、蒜末切好。
4.把葱姜蒜三样收放到一起，家是适量酱油、盐、白糖、料酒、醋、水淀粉。调成料汁。
5.料汁拌匀，备好豆瓣酱。
6.炒锅热油先放入豆瓣酱炒香。量随意。
7.倒入白菜快翻炒。
8.炒至将熟的时候放入料汁。
9.翻炒均匀夹克出锅。
白菜帮如果太厚可以片薄一些再切。料汁里的醋和糖的比例是2:1，量随自己的喜好添加。盐要少放，豆瓣酱里有盐分。如果不能吃辣的，酱少放，或者换成其他的酱。
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