1.猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀。
2.加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.干海带泡发好洗干净。
4. 海带切成条。
5.胡萝卜洗干净切成丝。
6.起油锅,腌制好的肉入锅过油后盛出。
7. 胡萝卜入锅过油后盛出。
8.起油锅,葱姜入锅煸香。
9.海带入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
10.肉、胡萝卜入锅炒。
11. 加盐、味精炒。
12.炒均匀即可出锅装盘。
猪肉提前腌制,口感会更好。调味品依据个人的口味添加。因为母亲食用海带后,海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍,因此,孕妇和乳母不要多吃海带。
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