陌生的小酒馆
2017-12-27
1.海带提前一夜泡发
2.泡发好的海带洗净切成细丝
3.瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀
4.葱姜准备好
5.海带放入沸水中煮10分钟至熟透，捞起沥干水
6.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
7.另倒油爆香葱、姜
8.放入海带丝翻炒3分钟
9.翻炒几分钟后加入肉丝继续炒均匀
10.加入生抽继续翻炒
11.加盐、鸡精调味即可
海带提前用水绰至熟透
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