杜撰的梨子 2017-11-28

主料

• 杏鲍菇1个
• 青辣椒1个
• 胡萝卜1根

辅料

• 油适量
• 大葱适量
• 鸡粉少许
• 蚝油2勺
• 盐少许

步骤一

1.所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片

步骤二

2.切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出

步骤三

3.炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味

步骤四

4.炒锅内加适量油，放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒

步骤五

5.在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀

步骤六

6.再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放

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