杯子浊酒
2018-03-18
1.葱花切好备用
2.茄子切成小块
3.用淀粉沾好
4.油锅烧热后放入沾好淀粉的切块
5.青椒切块
6.西红柿切块
7.茄子炸成两面金黄就可以出锅了
8.热油锅中放入五香粉葱花爆香
9.放入炸好的切块，西红柿和青椒
10.放入适量的酱油
11.放入适量的盐，翻炒一会就可以出锅了
炸茄子的时候一定要炸透。所以油的量一定不能太少。要不会糊锅的。还有就是要注意油温不能过高的。
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