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番茄烧茄子

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番茄烧茄子
家常菜小酒馆 2018-09-14

番茄烧茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:17分钟
步骤一

1. 茄子洗干净切滚刀块备用,番茄洗净切块,尖椒切片备用。

步骤二

2. 葱,姜,蒜切好加盐,白糖,生抽,鸡精。

步骤三

3. 锅烧热放油,多放些,把茄子放入油中炒软,盛出,锅中留少许油,将番茄和尖椒放入炒至番茄变粘,然后将茄子和调好的料放入锅中,炒一下出锅即可。

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