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口感不错的腊肉煲仔饭

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口感不错的腊肉煲仔饭
微波小海炉 2018-02-01

口感不错的腊肉煲仔饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解1)

1.准备材料。

步骤二
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解2)

2.准备米。我放了点杂米。

步骤三
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解3)

3.事先把米泡上,好蒸。

步骤四
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解4)

4.西兰花用水冲两次,再煮一下,但千万别煮过了,就是把农药洗掉。

步骤五
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解5)

5.腊肉切片,不用薄,不然一炸就会硬了。

步骤六
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解6)

6.准备砂锅。

步骤七
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解7)

7.蒸好的米饭。

步骤八
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解8)

8.在砂锅里抹香油。

步骤九
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解9)

9.把米饭码在砂锅里。

步骤十
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解10)

10.坐在另外一个火上,小火,但也会糊底儿的。反正我家这个砂锅是很容易糊的。

步骤十一
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解11)

11.架炒锅,放油。

步骤十二
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解12)

12.先放腊肉,得多煸一会儿,把腊肉里的油煸出来。

步骤十三
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解13)

13.放蒜片。

步骤十四
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解14)

14.再放西兰花。

步骤十五
口感不错的腊肉煲仔饭做法图解15)

15.炒熟码在砂锅里,最后的汤汁要浇在菜上。如果想吃个鸡蛋,还可以炸一个放在上面。

西兰花别煮黄了,腊肉的油要煸出来。

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