莉莉厨坊 2017-11-28

主料

• 鲤鱼1条

辅料

• 葱碎适量
• 葱白3条
• 白酒适量
• 蒜适量
• 鸡精适量
• 大料4粒
• 油适量
• 盐适量
• 花椒6粒
• 老抽适量
• 姜片适量

步骤一

1.鲤鱼一条 清洗干净

步骤二

2.在鱼身俩面划花刀 以便入味

步骤三

3.锅中热油 放入花椒 蒜煸香 在放入鲤鱼

步骤四

4.稍煎 加水 葱段 姜片 大料 盐 鸡精 白酒（什么牌子都可以）老抽 盖上锅盖 转小火慢炖

步骤五

5.待鱼肉透烂 汤汁浓稠 关火 即可出锅 爱香菜的 可以放些香菜 色香味俱全啦

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