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常吃不腻的豆腐脑

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常吃不腻的豆腐脑
美妈厨娘 2017-11-28

常吃不腻的豆腐脑

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
常吃不腻的豆腐脑做法图解1)

1.头天晚上先泡好黄豆第二天起来就可以做了,先用食品加工机把黄豆打碎,把豆浆挤出来就可以煮了。

步骤二
常吃不腻的豆腐脑做法图解2)

2.把豆腐脑内酯取点放到小盆中加点水溶化,把煮好的豆浆掉点进去,盖上盆就可以了。

步骤三
常吃不腻的豆腐脑做法图解3)

3.切点咸菜疙瘩,我不知道别的地方叫什么,我们这是这么叫的入乡随俗。

步骤四
常吃不腻的豆腐脑做法图解4)

4.把黄花菜泡开切碎

步骤五
常吃不腻的豆腐脑做法图解5)

5.葱花准备好

步骤六
常吃不腻的豆腐脑做法图解6)

6.香菜准备好

步骤七
常吃不腻的豆腐脑做法图解7)

7.起油锅

步骤八
常吃不腻的豆腐脑做法图解8)

8.先入葱花煸香

步骤九
常吃不腻的豆腐脑做法图解9)

9.加入咸菜疙瘩和黄花菜煸炒

步骤十
常吃不腻的豆腐脑做法图解10)

10.加入酱油

步骤十一
常吃不腻的豆腐脑做法图解11)

11.加入水和盐

步骤十二
常吃不腻的豆腐脑做法图解12)

12.当水开了就用生粉勾芡

步骤十三
常吃不腻的豆腐脑做法图解13)

13.再开锅后就打入鸡蛋

步骤十四
常吃不腻的豆腐脑做法图解14)

14.最后撒上香菜,这样豆腐脑的卤就好了

步骤十五
常吃不腻的豆腐脑做法图解15)

15.豆腐脑盛到碗中

步骤十六
常吃不腻的豆腐脑做法图解16)

16.加上卤就可以吃了

放豆腐脑内酯要很合适才行,我放的就不是很合适。有那位知道的请告诉我一下好吗。

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