小饭馆馆 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 洋葱1个

辅料

• 料酒适量
• 油适量
• 大蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 剁椒适量

步骤一

1.原料：鸡蛋，洋葱，大蒜

步骤二

2.将洋葱，大蒜切丝

步骤三

3.鸡蛋加入盐和料酒打散

步骤四

4.锅热油，倒入蛋液

步骤五

5.煎成蛋饼

步骤六

6.然后将蛋饼切成蛋丝

步骤七

7.利用煎鸡蛋的油爆香蒜丝

步骤八

8.放入洋葱翻炒至透明

步骤九

9.加入剁椒炒匀

步骤十

10.放入蛋丝

步骤十一

11.加入盐调味

步骤十二

12.加入鸡精翻炒均匀就可以了

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