1.鸡腿肉剁碎后放开水里焯血水
2.锅里爆香葱姜蒜,辣椒
3.放入鸡肉翻炒变色
4.倒入适量白开水,放酒,盐,老抽调味,焖煮十分钟
5.土豆切块待用
6.倒入快煮熟的鸡肉里,盖盖焖十分钟等水烧干,撒葱花出锅
土豆晚点下锅,因为土豆容易熟。
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