汉国泡菜
2017-11-28
1.后鞧肉切成块
2.准备好调味料
3.肉放锅里焯一下
4.豆角摘洗干净
5.锅内放少许油倒入豆角煸炒
6.炒制豆角变色，出锅备用
7.锅放少许底油，倒入调味料煸香
8.放入猪肉煸炒
9.加入老抽，糖，醋，蚝油和白酒调试口味
10.加入清水炖煮20分钟左右
11.加入盐口，倒入煸好的豆角
12.豆角成熟后，即可装盘食用
1、猪肉焯一下再炖，能去除些腥味2、豆角用水焯一下或用油锅煸一下3、后放盐利于肉成熟
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