1.梭子蟹清洗干净
2.切成块
3.起油锅
4.放入姜片爆香
5.放入蟹块,炒至蟹变成红色。
6.加料酒
7.加酱油
8.加开水
9.加糖,炒匀
10.撒点小葱
油里炒蟹时当蟹壳一变红即可操作下面步骤,不要时间太长。
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