1.肉丝和上淀粉腌几分钟
2.将肉丝拌匀
3.韭黄洗净
4.韭黄切成段,嫩姜切成丝
5.锅里油烧热
6.下豆瓣、泡椒、肉丝一起大火炒
7.下韭黄一起炒,再放盐,炒熟就起锅
炒肉丝时最好还是要把肉丝用淀粉腌制一下,这样的肉更细嫩哦。
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