鑫鑫煮香香
2018-09-30
1. 韭黄洗净，切段备用。
2. 瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。
3. 锅干水后，倒入适量花生油。
4. 加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。
5. 肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。
6. 炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。
7. 出锅。
肉丝有加少许盐炒起来鲜嫩爽口，最后调味时要少盐，因为肉丝加了盐的。
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