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清蒸鲇鱼

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清蒸鲇鱼
胃的美味 2017-04-25

清蒸鲇鱼

清蒸鲇鱼是鱼的一种较好做法，能尽可能的保证鱼的营养成分，不至于流失过多，口感滑嫩，鱼身油亮，色泽好，在鱼身上打花刀，加料酒，盐，胡椒粉，葱蒜，腌制十分钟，在蒸锅内蒸十分钟，浇上蒸鱼豉油，再浇上鸡油。做法十分简单，实在是懒人必备的美食。
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
清蒸鲇鱼做法图解1)

1.原料把它打晕

步骤二
清蒸鲇鱼做法图解2)

2.开肚，去内脏，洗干净

步骤三
清蒸鲇鱼做法图解3)

3.用姜丝，料酒，盐，味极鲜，花生油腌20分钟

步骤四
清蒸鲇鱼做法图解4)

4.上蒸锅，蒸5-10分钟即可

步骤五
清蒸鲇鱼做法图解5)

5.上菜！！

烹饪技巧

料酒，姜丝去腥味

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