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口感极佳的葱香小花卷

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口感极佳的葱香小花卷
枯萎的叶子 2018-02-21

口感极佳的葱香小花卷

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感极佳的葱香小花卷做法图解1)

1.面包机内筒放水160ml

步骤二
口感极佳的葱香小花卷做法图解2)

2.面粉300g

步骤三
口感极佳的葱香小花卷做法图解3)

3.酵母3g

步骤四
口感极佳的葱香小花卷做法图解4)

4.放入面包机内

步骤五
口感极佳的葱香小花卷做法图解5)

5.揉面30分钟

步骤六
口感极佳的葱香小花卷做法图解6)

6.发面1小时30分钟

步骤七
口感极佳的葱香小花卷做法图解7)

7.擀成薄饼状

步骤八
口感极佳的葱香小花卷做法图解8)

8.放入葱花,油和盐抹匀

步骤九
口感极佳的葱香小花卷做法图解9)

9.卷成桶装后切成小块儿

步骤十
口感极佳的葱香小花卷做法图解10)

10.用筷子从中间压一下

步骤十一
口感极佳的葱香小花卷做法图解11)

11.用手整成形状

步骤十二
口感极佳的葱香小花卷做法图解12)

12.二次发酵5分钟,

步骤十三
口感极佳的葱香小花卷做法图解13)

13.大火蒸15分钟,关火5分钟后揭盖

步骤十四
口感极佳的葱香小花卷做法图解14)

14.上桌

二次发酵就是水开后关火,锅内放入花卷,盖盖儿5分钟

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