路过的那家店
2017-11-29
1.买来的排骨切成小块，用清水洗几次
2.葱切段，姜切丝，辣椒切段
3.准备好的花椒、八角
4.水开后，加入清洗好的排骨，焯水
5.锅内加入油，再加入控干水的排骨，翻炒
6.加入葱、姜、辣椒翻炒一会，加入花椒、八角
7.加入老抽翻炒
8.添入适量的水，水开后加入生抽，白糖，盐；大火开后，转小火慢慢炖即可
锅里水开后，放入排骨焯水，去去血水，吃起来口感更好。
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