糖糖小厨 2017-12-20

主料

• 面粉300

辅料

• 酵母3
• 绿豆菜400
• 酱豆腐1块
• 香油1匙
• 香菜15
• 盐1匙
• 芝麻酱1匙
• 酱油1匙
• 红粉皮20

步骤一

1.面粉加入酵母、水揉匀

步骤二

2.发至2倍大

步骤三

3.包子馅所需材料

步骤四

4.将除了酱豆腐以外的材料都切成小丁

步骤五

5.将切好的材料放入小盆中

步骤六

6.找一个空碗，放入芝麻酱

步骤七

7.放入腐乳

步骤八

8.放入酱油

步骤九

9.放入香油

步骤十

10.放入1匙盐

步骤十一

11.将调好的料汁放入切好的馅料里搅拌均匀

步骤十二

12.将发好的面团排气揉匀，分成大小适中的小面团

步骤十三

13.擀成片状，包入馅料

步骤十四

14.包成包子

步骤十五

15.将包好的包子放入蒸锅中，再次发酵15分钟，大火烧15分钟即可

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