周周小厨房
2018-03-05
1.把酸菜切成细丝放在清水中泡一会，然后挤出水分，再过一遍水，把酸菜攥出来放在盘中备用。
2.把五花肉切成薄片备用。
3.将葱、姜、蒜切成片备用。
4.锅内放入适量植物油，烧至七成热。
5.倒入五花肉翻炒。
6.将肉翻炒至五成熟时，放入葱、姜、蒜一同翻炒，炒出香味。
7.倒入酱油、花椒、料酒。
8.把酸菜倒入锅中翻炒3--5分钟。
9.再倒入少量清水，加盖中火炖3分钟。
10.放入味素，搅拌均匀。
11.将炒好的菜盛入盘中，一盘味道鲜美的开胃菜上来啦！大家看我妈妈做的这道菜是不是很有食欲哦？
1、酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。2、做酸菜一类的菜肴时，加入味素能提高鲜美度。3、也可以不放入酱油，那样炒出来的酸菜是发白色的，但我家是比较喜欢吃颜色深一些的，所以加了酱油。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
五花肉炒酸菜